gambar ubi ungu

Indonesia kaya akan umbi-umbian salah satunya yaitu ubi jalar ungu. Ubi jalar ungu memiliki kandungan gizi dan banyak manfaat bagi kesehatan. Mari kita simak pada ulasan berikut. Ubi Ungu. Ipomea batatas L. Poir adalah salah satu komoditas umbi-umbian yang memiliki peran dalam diversifikasi pangan, yang banyak ditemui di Indonesia. Warna ungu ... Ubi Jalar Ungu. Foto: Shutterstock. Ubi Jalar Ungu ( Ipomoea batatas) adalah sejenis tanaman budi daya yang jamak publik manfaatkan sebagai bahan pangan. Ia pakar sinyalir mengandung nutrisi karbohidrat dan sumber kalori yang tinggi, sehingga sangat baik jika dikonsumsi oleh manusia. 210 Gambar-gambar gratis dari Ubi. Temukan gambar Ubi Bebas-royalti Tidak ada atribut yang di perlukan Gambar berkualitas tinggi. Sesuai dengan namanya, ubi jalar ini berwarna ungu dari kulit luar hingga bagian isinya. Selain sumber karbohidrat dan protein tinggi, ubi jalar ungu juga mengandung vitamin A, C, B1, dan riboflavin. Ditambah zat besi, fosfor dan kalsium sehingga sangat baik dikonsumsi untuk kesehatan tubuh. Ubi jalar ungu, atau dalam istilah ilmiahnya Ipomoea Batatas var Ayamurasaki, adalah satu varietas ubi jalar yang memiliki kulit dan daging berwarna ungu. Tumbuhan ini bisa tumbuh dengan baik di daerah beriklim hangat dan berpasir. Ubi jalar ungu memiliki rasa manis dan konsistensi yang lembut. Ubi ungu adalah jenis ubi jalar yang memiliki warna ungu yang pekat pada dagingnya. Ubi Cilembu biasa disebut ketela rambat, hui bule, ataupun boled. Ubi cilembu ini adalah ubi jalar orange jenis nirkum atau rancing yang berasal dari benua Amerika yang kemudian dibudidayakan di desa Cilembu. Apakah Anda mencari gambar Ubi Ungu png atau vektor? Pilih dari 120+ Ubi Ungu sumber daya grafis dan unduh dalam bentuk PNG, EPS, AI atau PSD. Gambar 1. Ubi jalar ungu Ubi jalar ungu memiliki beragam jenis kandungan gizi yang cukup lengkap bahkan beberapa diantaranya sangat penting bagi kesehatan manusia karena berfungsi fisiologis yaitu serat dan antosianinnya (Rosidah, 2014). Ubi jalar ungu memiliki kandungan betakaroten sebagai pembentuk vitamin A di dalam tubuh. Gambar 4. Spektra antosianin ubi jalar ungu Cilembu pH 1-7 . Spektra ekstrak antosianin pada pH 8-14. Pola spektra antosianin pa da pH 8-14 mempunyai pola . yang relatif berbeda dengan pH 1-7. Ubi ungu tidak dapat disimpan lama karena tunas pada ubi jalar akan tumbuh setelah berumur sekitar beberapa minggu jika tidak ada perlakuan khusus dan ubi jalar ungu mengandung kadar air yang cukup tinggi. Sehingga kandungan air pada ubi jalar ungu dapat berpengaruh terhadap pertumbuhan mikroba, yang 1. Meningkatkan Fungsi Mata. Foto: Manfaat Ubi Ungu untuk Kesehatan. Ubi ungu atau kita kenal istilah sweet purple potatoes ini, kaya akan kandungan vitamin A yang bermanfaat untuk kesehatan dan fungsi mata. Menurut Daftar Komposisi Bahan Makanan (DKBM), terdapat 963 mikrogram vitamin A di dalam 86 gram ubi jalar.